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by chun-suke
羊羹もひとつ。
羊羹もひとつ。_c0090380_1854176.jpg

小倉羊羹です。

自家製のぜんざい餡に寒天蜜を加えて仕上げます。
羊羹は、煮詰める時間の長さが、美味しさに影響します。

羊羹は他にも、

本煉 ほんねり 白餡に蔗糖を加えたもの。
大島 おおしま 煉り羊羹に黒砂糖を大量に加えたもの があります。

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小倉羊羹 1500円  賞味期限30日  
by chun-suke | 2007-11-24 18:59 | 菓子の記録
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