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by chun-suke
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そこ知り坂東リサーチフェア 2006/9/20~26
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2006/9/20~26まで、名鉄百貨店にて催しいたしました。
突然坂東さんがやってくるCBCの人気番組。

過去に紹介されたお店を集めた企画販売です。

芋ういろ、黒ういろ、一口ういろ、蕨餅、味噌ところてん等。
秋のお菓子が並びました。

お世話になった皆様に感謝。
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by chun-suke | 2006-09-20 15:13 | ご紹介いただきました。
ハシと箸で、橋になれ。
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雀おどりにご来店いただいた際に、
気をつけていただきたいことがひとつあります。

それは、「箸」

雀おどりでは、この赤い塗り箸を使用後お持ちいただけるサービスをもう何年もやっております。

輪島の箸屋さんにお願いして作ってもらってる、由緒正しいオリジナルです。
真っ赤な箸を見るたびに、お家で雀おどりを思い出してね!というう気持ちです。

ちなみに常連のお客さんの家では、箸立がマッカッカみたいです。

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また年末年始は、
一年の商売の無事を感謝して「干支柄」の箸を、限定色違いでご用意。

クリスマス翌日から、限定1000膳のご提供です。
ちなみにこれは朱色で申年です。



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ただし、もっともご注意いただきたいのは、
箸を使うメニュー食べないと、もらえないこと…です。笑
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by chun-suke | 2006-09-17 16:58 | 仕事日記
縁は異なもの、味なもの。
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とか何とか言いますが、
出会いのパターンは、大きく分けて二つあります。

ひとつは、あたらしい出会い。 
もうひとつは、過去との再会です。

私も実家の和菓子屋の暖簾をくぐって早8年。
いくつもの面白い出会いがありました。

今日は、過去との再会のお話です。

上の画像は、おそらく50年ほど前の折込新聞広告です。
「値下げ断行!」と朱書きしてあるので、ちょっと売上が厳しかったのでしょうか?

(爺さんの苦労を知り、今も商売の戒めのために店の奥に飾ってあります。笑)

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3年ほど前、
初めて出席した飲み会で向かいに座った方に自己紹介。

即座に、「ウチに面白いものがあるからいらっしゃい。」
と言われて、翌日ノコノコ出かけたら、このチラシをさらっと頂けました。

何でも先方は代々、掛け軸なんかを作る表具屋さんで、
ちょっとした思い付きで50年間新聞にはさんであったそうです。

退色も無く、保存状態もほぼ完璧。
(もちろんウチには一枚も残ってません。)

こんな出会いの瞬間は、本当に鳥肌モノです。
本当にありがとうございました。

先人たちに感謝しながら、ご紹介させていただきます。
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by chun-suke | 2006-09-17 16:07 | 仕事日記
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